Magazin 2024Vom Hörsaal zur Restaurantkette
Philipp Selzle, Gründer der Smart-Food-Kette „Kaspar Schmauser“, über seine Zeit an der FAU, seine Geschäftsidee und viele Post-ist. Aktuell führt er fünf Restaurants in Nürnberg, Erlangen, Fürth und Leipzig, bald sollen drei neue dazukommen: FAU-Alumnus Philipp Selzle ist Mitgründer und Geschäftsführer von „Kaspar Schmauser“ – einer veganen Restaurantkette mit dem Fokus auf gesunder Ernährung. Wie […]Philipp Selzle, Gründer der Smart-Food-Kette „Kaspar Schmauser“, über seine Zeit an der FAU, seine Geschäftsidee und viele Post-ist. Aktuell führt er fünf Restaurants in Nürnberg, Erlangen, Fürth und Leipzig, bald sollen drei neue dazukommen: FAU-Alumnus Philipp Selzle ist Mitgründer und Geschäftsführer von „Kaspar Schmauser“ – einer veganen Restaurantkette mit dem Fokus auf gesunder Ernährung. Wie […]
