Planet Wissen: Prof. Dr. Andrea Büttner über die Welt der Gerüche

Prof. Dr. Andrea Büttner
Prof. Dr. Andrea Büttner, Lehrstuhl für Aroma- und Geruchsforschung der FAU. (Bild: Andreas Hackl)

FAU-Wissenschaftler im Gespräch

Was ist ein angenehmer und was ein unangenehmer Duft? Was macht für den Menschen den Unterschied? Wie sehen Moleküle aus, die für Gerüche zuständig sind? Gibt es verlässliche Erfahrungswerte was die Kultur Regionen und ihre Duft Vorlieben angeht?

Darüber spricht Prof. Dr. Andrea Büttner vom Lehrstuhl für Aroma- und Geruchsforschung an der FAU, in einem Interview bei Planet Wissen vom 18.10.2022. Zu hören ist Prof. Dr. Büttner ca. ab Minute 17:30.

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